open haard in keuken

Bekende chef René Redzepi liet zijn droomkeuken bouwen

De keuken in het restaurant is het heilige terrein van professionele chef-koks. Maar voor Deense chef René Redzepi was het ook belangrijk om thuis een keuken te hebben die volledig aan zijn behoeftes kan voldoen. René Redzepi is een super bekende chef-kok en eigenaar van het tweesterrenrestaurant Noma in Christianshavn in Kopenhagen. Het Restaurant werd zelfs door ‘Restaurant Magazine’ vier keer verkozen als beste restaurant van de wereld. Je zou dus wel kunnen stellen dat hij weet wat een keuken een goede keuken maakt. Hij liet daarom zijn droomkeuken realiseren in zijn eigen huis.

Droomkeuken van chef René Redzepi

Droomkeuken van chef René Redzepi

Bekijk meer foto's >