Dit is eigenlijk niet de periode om het te hebben over barbecuen. De meeste denken pas in april/mei aan de BBQ, als het een beetje mooi weer begint te worden. Maar toch is het juist heel leuk om een BBQ in de winter te organiseren. Onlangs hadden we al een aantal handige winter BBQ tips met jullie gedeeld. Een belangrijke tip die daarin ontbrak, is natuurlijk dat een goede BBQ niet mag ontbreken. En ga je nu een BBQ kopen, dan hoef je dat niet meer in de zomer te doen. Er zijn verschillende soorten BBQ’s, maar jij wilt natuurlijk de beste BBQ. Een perfecte BBQ is echter voor iedereen anders.
Om je te helpen welke BBQ het meest voor jou geschikt is, hebben wij alle voordelen en nadelen van de drie populairste soorten voor je op een rijtje gezet, namelijk de houtskool, gas en elektrische BBQ.
Inhoudsopgave
Houtskool BBQ
De houtskool BBQ wordt gezien als de klassieker van alle BBQ’s. Voor de echte grillmasters is een houtskool BBQ een absolute musthave. Dit komt niet alleen door die authentieke BBQ geur van de houtskool, maar je hebt ook de meeste keuzes als het gaat om de bereiding van het vlees en de verschillende temperaturen. Met verschillende soorten hout, zoals eikenhout en kersenhout, kan je het vlees zelfs extra diepte geven.
Voordelen
- Authentieke BBQ geur van houtskool;
- Betere bereiding van het vlees;
- Aanbod van houtskool BBQ is hel groot;
Nadelen
- Met een houtskool BBQ heb je een langere bereidingstijd nodig;
- Het kan ook een uitdaging zijn om de kolen op de juiste temperatuur te krijgen;
- De kolen kunnen vlekken geven aan je handen en kleding;
- De kolen moeten altijd achteraf opgeruimd worden.
Gas BBQ
Hoewel de echte liefhebbers liever barbecuen op houtskool, kan je ook heel goed op gas barbecuen. Sterker zelfs, de meeste mensen merken het verschil niet eens. Het grote voordeel van een gas BBQ, is dat het lekker makkelijk is. Je hebt niet te maken met de vlekkerige kolen, die je achteraf ook nog eens moet opruimen. In plaats daarvan koop je gewoon een grote gasfles, die je super eenvoudig kunt aansluiten aan de BBQ.
Voordelen
- Met een gas BBQ ben je een stuk sneller klaar. Je hebt slechts 10 tot 15 minuten nodig voordat de BBQ heet is;
- Je kunt de temperatuur met een gas BBQ eenvoudig controleren;
- Een gas BBQ is erg onderhoudsvriendelijk.
Nadelen
- Een gas BBQ werkt vaak met temperaturen van maximaal 300 graden. Je zou dit wel op kunnen lossen met een sear burner;
- Goede gas BBQ’s zijn vrij prijzig. De prijzen beginnen vanaf €300,-;
- Een gas BBQ is relatief groot.
Elektrische BBQ
Tegenwoordig is alles elektrisch verkrijgbaar, dat geldt natuurlijk ook voor de BBQ. Wie voor een elektrische BBQ kiest, kiest voor gemak. Daarnaast is elektrisch barbecuen ook schoon, omdat je niet te maken hebt met kolen. Het is veilig omdat je niet te maken hebt met vuur. Het is goedkoop omdat je alleen stroom nodig hebt. En omdat er ook geen luchtvervuilende stoffen vrijkomen, is het ook nog eens goed voor het milieu!
Voordelen
- Een elektrische BBQ is snel en direct te gebruiken;
- Je kunt de temperatuur goed regelen;
- Het is uitermate geschikt voor het balkon of onder een tuinoverkapping;
- Je hebt alleen stroom nodig.
Nadelen
- Je moet altijd een stopcontact in de buurt hebben, of gebruik maken van een verlengsnoer;
- Een hele andere ervaring dan het traditionele barbecuen.
No Comments