Leuke wooninspiratie & interieur ideeën voor de inrichting van je huis en tuin | inrichting-huis.com

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong
Klassiek interieur Wooninspiratie

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong


John Anthony is een modern dim sum restaurant in Hong Kong. Het concept voor het restaurant is afgeleid van de historische figuur John Anthony, de eerste Chinese man die in 1805 werd genaturaliseerd als Brits staatsburger. John Anthony, een medewerker van de Oost-Indische Compagnie, begon aan de reis van het Oosten naar het Westen. Limehouse, het oostelijke havengebied van Londen. Daar was zijn taak om te zorgen voor onderdak en voedsel voor aankomende Chinese zeilers. Hij werd de vader van Limehouse’s Chinatown.

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Mix van culinaire diversiteit

Cantonees in hart en nieren, John Anthony koestert een vooruitstrevende mix van culinaire diversiteit met houtskoolgrill-geroosterd vlees en handgemaakte dim sum gepaard met gewaagde invloeden uit regio’s langs de Spice Routes. Verwacht het onverwachte met progressieve kooktechnieken, wereldwijd geproduceerde ingrediënten en unieke smaak harmonieën.

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Duurzaam concept

De kern van het concept heeft een duurzame boodschap, verweven in elk aspect van het interieur en de operaties. Van upcycling van verspild plastic en papier in onderzetters en menu’s, tot het betegelen van vloeren met teruggewonnen terracotta en het gebruik van zeer duurzame rotan. Elk element bevat een milieuvriendelijk of ethisch initiatief. De keuken gebruikt traceerbare ingrediënten van duurzame voedselleveranciers en gebruikt apparatuur om het energieverbruik te verminderen. Wijnen en sterke dranken zijn afkomstig van ecologisch verantwoorde wijngaarden en ambachtelijke distilleerderijen.

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Mix van oosterse en westerse stijlen

Het ontwerp van het restaurant is gebaseerd op de reis van John Anthony, waarbij hij de samensmelting van architecturale stijlen en materialiteit tussen Oost en West en de koloniale architectuur, vervaagd met oosterse details, verkende om een ​​Britse theehal om te vormen tot Chinese kantine. Het is een super groot restaurant met een totale oppervlakte van maar liefst 700 vierkante meter. Deze ruimte is op een hele stijlvolle manier ingericht in verschillende open eetzalen en privé eetzalen. Vanaf de indrukwekkende witte trap, die de gasten toegang bieden tot het restaurant gedeelte, kijk je je ogen al uit. Overal kom je de mooiste hoogstandjes tegen op het gebied van interieur. Van de terracotta hexagontegels op de vloer tot de super mooi gestoffeerde vintage bankjes en de mix van verschillende vormen van verlichting. Zelfs het toilet ziet er geweldig uit!

Adres: B01-10, Basement One, Lee Garden Three, 1 Sunning Rd, Causeway Bay, Hong Kong
Openingstijden: Elke dag van 11:30 – 15:00 en 17:30 – 00:00

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Stijlvol dimsummen bij John Anthony in Hong Kong

Wellicht zijn deze artikelen ook interessant voor jou

No Comments

Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.